玉米在我們的日常生活中占據(jù)著很大的比重，其所加工的玉米衍生品也是我們生活的食品選擇。玉米面的用途之廣泛人人皆知，選白色玉米用玉米加工設(shè)備加工成精粉，然后在缸中對(duì)清水，攪拌沉淀即為玉米淀粉，加工出來(lái)的玉米面粉可以用來(lái)制涼粉。它的主要加工步驟如下：

     1.以每0.5千克面粉加3千克水添至鍋中。加熱至似開(kāi)非開(kāi)時(shí)停火。    

     2.將0.5千克玉米淀粉放入盆中，加涼水調(diào)開(kāi)(勿太稀或太稠)。     

     3.將調(diào)好的粉漿順直線倒入鍋中，迅速攪動(dòng)加溫。但不可在溫水時(shí)倒入面漿，以防糊鍋;也不可在沸騰時(shí)倒入，以免形成疙瘩。     

     4.攪拌成乳白色時(shí)停攪，蓋上鍋蓋煮3～4分鐘。待呈清白色且有小氣孔出現(xiàn)時(shí)停火即為成品。

     河南泰興糧油機(jī)械有限公司生產(chǎn)的玉米加工機(jī)械以其先進(jìn)的技術(shù)、獨(dú)特的工藝、保留了各類(lèi)雜糧的原汁原味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、綠色天然。

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