利用玉米制糝機(jī)可以把玉米加工成多種產(chǎn)品，如玉米糝、玉米面、玉米淀粉等，其產(chǎn)品的種類(lèi)主要與其篩格的目數(shù)有關(guān)。如何才能有效的提高玉米制糝機(jī)的制糝質(zhì)量？

  在高溫環(huán)境下進(jìn)行加工的話(huà)，可以減少玉米糝水分蒸發(fā)，降低玉米糝強(qiáng)度，體積穩(wěn)定性的濕度系數(shù)，提高玉米制糝機(jī)的加工質(zhì)量。因此，初期應(yīng)該在一個(gè)高濕度的環(huán)境中，保證玉米糝基本性能達(dá)到長(zhǎng)期的保濕效果。粉煤灰的玉米糝由環(huán)境溫度變化的影響較大，在實(shí)際工程中應(yīng)重視玉米糝的維護(hù)，所以說(shuō)濕度和環(huán)境因素是玉米糝加工設(shè)備加工玉米糝的重要條件。

  玉米制糝機(jī)加工的玉米蛋白水經(jīng)離心分離、脫水干燥可得玉米蛋白粉，用它可生產(chǎn)醇溶蛋白、蛋白發(fā)泡粉、L-谷氨酸、玉米黃色素、食用玉米蛋白粉等食品配料。玉米蛋白粉粗蛋白含量20%~60%，還可用于豬、雞等動(dòng)物飼料，但其賴(lài)氨酸含量偏低，應(yīng)與賴(lài)氨酸含量高的飼料原料如豆粕、魚(yú)粉和預(yù)混料等搭配使用。 

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